２４節気でいうと今日から「白露～はくろ」です。 古来の日本人は、この時期に露が草木に降りて、それが白濁して見えることを夏から秋への交代時期の目印としたそうです。 一旦は涼しくなりましたが、昼間はまだ残暑が続きますね。 そして、1節に３候あるうちの最初「初候」は
第四十三候「草露白～くさの つゆ しろし」
朝晩、急激に温度が下がって露が下りる様を表しています。 初サンマの塩焼きを美味しく頂きました！ サンマは比較的安い魚なので、この時期の旬のモノとしてドンドン食べたいですね～。 
「香ばしく焼けた初サンマの塩焼き」
【白露：9/7 ~ 21日頃】旬のモノ
- 梨
- 秋刀魚～さんま
- 南瓜～かぼちゃ
- 桃
- 間八～かんぱち
- とんぶり
- 葡萄～ぶどう
- 舌平目～したびらめ
- 葉唐辛子
【いま最高に旬な食材を食べて、薬要らず・カゼ知らずのカラダに！】
